Dünyanın neresinde olursanız olun şüphesiz en çok tercih edilen kahve filtre kahvedir. Gerek farklı demleme teknikleri gerekse farklı aromalardan oluşan tadı ile herkesi kendine bağlayabiliyor. Her çekirdekten filtre kahve yapılabilir tabi doğru derecede ve doğru teknik için öğütüldüğü sürece. Bu makalemizde sizlere herkesin evinde yapabileceği bir teknikte filtre kahvenin nasıl demleneceğinden bahsedeceğiz.

   Neredeyse herkesin evinde bulunan French Press ile filtre kahvenizi kolaylıkla demleyebilirsiniz hem de lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden... Öncelikle kaynar suyumuzu hazırlıyoruz fakat suyunda bir püf noktası var. Kaynayan suyu yaklaşık 2-3 dakika bekletin ve sıcaklığının 90 dereceye kadar düşmesini bekleyin. Eğer kaynar suyla kahvenizi demlerseniz hem kahveyi yakmış olursunuz hem de aromasını kaybedersiniz. Su sıcaklığını ayarladıktan sonra kahvemizi french pressin içine koyabiliriz. Bu noktada ise kahve miktarını kişi başı 1,5 kaşık olarak ayarlıyoruz fakat siz damak tadınıza göre bu oranı arttırabilirsiniz.

   Kahvemizi demleyebilmek için son önemli noktaya geldik. "Suyu boşaltacağız işte" demeyin sakın, kahvenin üzerine suyu dökmenin de bir tekniği vardır. Asla birden dökmeyin! İlk önce yavaşça dairesel hareketler ile kahvemizi ıslatıyoruz. Önemli olan nokta sabit bir hızda dökmek suyu ve suyu döktükçe yüzeyde baloncuklar oluşmaya başlayacak. Baloncukları görünce 15 saniye kadar ara veriyoruz. Aradan sonra tekrardan yavaşça suyu eklemeye devam ediyoruz ve oluşan kremayı kaybetmemeye özen gösteriyoruz.

   Tüm bu işlemlerden sonra french presin kapağını kapatıyoruz ve üç dakika bekliyoruz. Ama asla aşağı bastırmıyoruz kapağı, üç dakikanın sonunda yavaşça basıyoruz ve bardaklara döküyoruz. Artık kahvemizi içebiliriz afiyet olsun...

   1453 Kahve Çikolata Tatlı olarak sizlere en iyi kahve deneyimini yaşatmak için birçok yöresel çekirdek ve öğütülmüş yöresel kahveler, standart ve aromalı filtre kahveler sunmaktayız. Sitemizden dilediğinizi seçerek en iyi filtre kahve deneyimini yaşayabilirsiniz...